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空气炸锅为什么可以不用油?空气炸锅中途翻身需要关闭机器吗?

2023-05-16 14:50:06来源:科技头条

空气炸锅为什么可以不用油

空气炸锅内部设有加热装置、大功率风扇,其工作时能够将空气加热并在其内部形成循环的热流,从而将食物加热熟,食物的味道也接油炸的味道。空气炸锅是用热空气代替热油,因此其可以不用油。空气炸锅属于厨房小电器产品,其体积小,不占地方,操作也简单方便,还具有耗油少、易清洗等优点。

空气炸锅中途翻身需要关闭机器吗?

1、空气炸锅中途翻身不需要关闭机器,空气炸锅在烹饪的途中可以打开,此时将煎锅取出,翻动食物,之后再将其放入空气炸锅即可。

2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

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