科技研究需要工具，需要量化，反过来，工具的研制也需要科技相关知识或思维作为铺垫。
温度测量体系对于热力学来说自然很重要，另外，温度也与人们的生活生产密切相关。
“春江水暖鸭先知”，“冬夜夜寒觉夜长”，人和动物都能深切感受自然环境的冷暖变化。
温度(temperature)是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。
先来了解我们现在使用的两套温标体系：华氏温标和摄氏温标。
华氏、摄氏，正如我们所称的吴氏、苏氏，不过这是两个老外，两个男性。华氏的英文名并非H开头，而是Fahrenheit，摄氏的英文名也并非S开关，而是Celsius。
华氏温标：是德国人华伦海特(Fahrenheit)于1714年创立的温标。它以水银作测温物质，确定冰的熔点为32度，沸点为212度，中间做180次等分，以℉表示。
摄氏温标：1740年瑞典人摄尔修斯(Celsius)提出在标准大气压下，把冰水混合物的温度定为0摄氏度，水的沸点规定为100度。根据水这两个固定温度点来对温度进行分度。两点间作100次等分，每段间隔称为1摄氏度，记作1℃。
华氏度 = 32°F+ 摄氏度 × 1.8
摄氏度 = (华氏度 - 32°F) ÷ 1.8
如我们的体感温度的对应关系：30°C=86°F
华氏度与摄氏度的转换，有一个简单的估算 *** 。有三个华氏度，颠倒个位数和十位数，约等于对应的摄氏度。
40 华氏度 = 04 摄氏度
61 华氏度 = 16 摄氏度
82 华氏度 = 28 摄氏度
1 为什么有32这个参数?
如何在一个衡量温度的器具上刻刻度以及如何确定物质的凝固点和沸点，都是人为规定的，但肯定有其合理性?并且会朝更合理的方向改进。
荷兰人华伦海特想出了一个把温度计上的刻度统一起来的办法。他把温度计放在冰雪和盐的混合物里，看玻璃管里的水银降到哪儿，就在玻璃管上刻一条线，这时的温度计作为零度(当年所了解的更低温度)。再把温度计放在自己嘴里(测体温)，看水银升到哪儿，又刻一条线。把这两条线之间平分成24格，一格作为一度。后来，他觉得这样的格子太大，又把每一格平分成4格，一共成了96格，从0度到96度。再用同样大小的格子，刻出零度以下和96度以上的度数。其他的液体(如酒精)也可以用同样 *** 来定刻度。许多人采用了这种刻度温度计。因为它是华伦海特创造的，所以叫华氏温度计，量出来的度数就是华氏多少度，用“F”来表示。例如水的冰点是华氏32度，就写成“32℉”。水的沸点是华氏212度，就写成“212℉”。
如果液体中溶有少量其他物质(或称为杂质)，即使数量很少，物质的凝固点也会有很大的变化。例如水中溶有盐，熔点(固液两相共存并平衡的温度)就会明显下降，海水就是溶有盐的水，海水冬天结冰的温度比河水低，就是这个原因。饱和食盐水的熔点可下降到约-22℃。
其实将水的冰点规定为32度，应该具有一定的偶然性。更先确定的两个点应该是冰水混合物的较低点和体温的较高点并做等分。然后确定了冰水的凝固点和沸点。
华伦海特做了两种温度计——一种装上酒精，另一种装上水银。从他在1724年发表的之一篇论文来看，他那时所用的温度计选用了两个固定点：结冰的盐水混合物的温度和人体的血液的温度，并把它们之间的间隔分为96度。从他1724年发表的第二篇论文来看，他还使用了以冰水混合物决定的第三个固定点。我们从这篇论文中引述如下：“那些温度计的刻度仅仅是使用在始于0度和止于96度的气象观察而已。这个刻度取决于三个固定点的测定，它们是用如下 *** 得到的：首先，更低点……是以冰、水和氯化铵或海盐的混合物来确定的，如果把温度计浸在这混合物中，则[温度计内]液体降落到记为零的点。这个试验在冬天比在夏天更成功。第二点是这样得到的，如果混合物是由水和冰混合而成，但没有刚才所说的盐;如果把温度计浸在这种混合物中，则温度将固定在32度……第三点是在第96度，如果温度计是放入健康人的口中或腋下，酒精就膨胀到这一点。”
在他的第五篇论文中，他说：“在解释关于一些液体的沸点的实验中，曾讲过那时发现水的沸点是212度;后来通过种种观察和实验，认识到这一点对于同一种水和在相同的大气重量下是固定的，但在不同的大气重量下它可能很不相同。”由此可见，在1724年的212度的数字是没有预先安排的;沸水纯粹是碰巧使水银柱升高到那一点。如果我们对华伦海特1724年的论文的解释是正确的，那正是同样偶然的原因才促使他把32度记为水的冰点，并把180度固定为水的冰点和沸点之间的度数。我们可以预料，在华伦海特后来的实践中，他的实验结果使他放弃了在他的之一篇论文中叙述到的两个固定点，并选择了水的冰点和沸点的温度作为更加方便的固定点。但是，我们没有直接的和可靠的信息来证明或者是他或者是他的阿姆斯特丹的合作者实际上走了这一步。在他赠送给C·沃尔夫的两个温度计的1714年的《博闻录》中的说明书表明，从结冰的盐水混合物到血液温度之间首先划分为24份，然后把这24份的每一份再更细地分为4份，全部就是96等份。
我们知道，水银的凝固点是-38.86 ℃(101325Pa 大气压)，与32无关。华氏将水的冰点作为32℉具有偶然性。
汞(Hydrargyrum)是化学元素，元素符号Hg，元素周期表第80位，在化学元素周期表中位于第6周期、第IIB族，俗称水银(mercury)，是常温常压下唯一以液态存在的金属(从严格的意义上说，镓(符号Ga,31号元素)和铯(符号Cs，55号元素)在室温下(29.76℃和28.44℃)也呈液态)。汞是银白色闪亮的重质液体，化学性质稳定，不溶于酸也不溶于碱。汞常温下即可蒸发，汞蒸气和汞的化合物多有剧毒(慢性)。汞使用的历史很悠久，用途很广泛。 在中世纪炼金术中与硫磺、盐共称炼金术神圣三元素。
2 为什么有1.8这个参数?
后来，瑞典人摄尔修斯又想出了一个办法。他把水结冰的温度作为0度。把水沸腾的温度作为100度。把0度与100度之间平分成100个格子。再用同样大小的格子，刻出0度以下和100度以上的度数。
华氏是是在水的冰点和沸点之间底了180个刻度，所以有
=
= 1.8
摄尔修斯创造的刻度办法，比华伦海特的简便得多，所以更受到人们的欢迎。用这个刻度办法制成的温度计，叫做摄氏温度计，量出来的温度就是摄氏多少度，用“℃”来表示。
100等分的优势：百分比表示方便。
180等分的优势：180是12的倍数，12进制可以很容易地四等分、三等分和二等分。
3 温度衡量史话
3.1 温度计的老祖宗
最早发明温度计的，是意大利的大科学家伽利略(1564～1642)。伽利略生活在16世纪中叶。他是之一个用望远镜观察天体的人，那架望远镜还是他自己制造的。他首先发现月球的表面是凹凸不平的，发现环绕太阳运行的木星尚有四个卫星在绕着它转圈子，发现太阳的光球层上有黑色的斑点，称它为黑子。伽利略对于神秘的自然现象，从来不肯轻易放过。他发现了许多有名的物理定律，创造了不少科学仪器，温度计只是其中的一种。1593年，伽利略在做实验的时候，发现空气受了热要膨胀，遇到冷要收缩。他就利用空气热胀冷缩的性质，制造了一个空气温度计。这具温度计的老祖宗——空气温度计是怎么做的呢?
用一个像鸡蛋一样大小的空心玻璃球，连着一根细细的开口的玻璃管。先用手把玻璃球焐热，玻璃球里的空气就膨胀了，一部分从玻璃管溜了出来。这时候，把玻璃管倒插入一只装有水的瓶子里。当手离开玻璃球以后，玻璃球里的空气就冷却了，瓶里的水就上升到细玻璃管里来了。
一具温度计就这么做成了。天气热的时候，玻璃球里的空气就要膨胀，玻璃管里的水就会下降;天气冷的时候，玻璃球里的空气就要收缩，玻璃管里的水就会升高。只要用尺子量一下玻璃管里水的高度，就可以知道天气的冷和热的程度了。
关键词： 摄氏温度 华氏温度 摄氏温度是什么 摄氏温度与华氏温度怎么换算
